●栄養士
厚生大臣が指定した栄養士養成学校、学校等で所定の単位を修得し卒業した者。
●管理栄養士
1.修業年限が2年である栄養士養成施設を卒業して栄養士の免許を受けた後、以下に掲げる施設において2年以上栄養の指導に従事した者である者<
2.修業年限が3年である栄養士養成施設((3)に該当する養成施設を除く。) を卒業して栄養士の免許を受けた後1.のアからオまでに掲げる施設において1年以上栄養の指導に従事した者であるもの
3.修業年限が3年である栄養士養成施設であって、厚生労働大臣が栄養士法及び栄養改善法の一部を改正する法律 (昭和60年法律第73号) による改正前の栄養士法第5条の4第3号の規定に基づき指定したものを卒業して栄養士の免許を受けた者
4.修業年限が4年である栄養士養成施設を卒業して栄養士の免許を受けた者である者
5.修業年限が2年である栄養士養成施設を卒業して栄養士の免許を受けた後、1.のアからオまでに掲げる施設において3年以上栄養の指導に従事した者
（3年以上従事する見込みの者を含む。）
6.修業年限が3年である栄養士養成施設(3.に該当する養成施設を除く。) を卒業して栄養士の免許を受けた後、1.のアからオまでに掲げる施設において2年以上栄養の指導に従事した者（2年以上従事する見込みの者を含む。）
7.修業年限が4年である栄養士養成施設を卒業して栄養士の免許を受けた後、1.のアからオまでに掲げる施設において1年以上栄養の指導に従事した者（1年以上従事する見込みの者を含む。）
8.修業年限が4年である管理栄養士養成施設を卒業して栄養士の免許を受けた者（卒業する見込みの者を含む。）
●管理栄養士
①社会・環境と健康、②人体の構造と機能及び疾病の成り立ち、③食べ物と健康、
④基礎栄養学、⑤応用栄養学、⑥栄養教育論、⑦臨床栄養学、⑧公衆栄養学、
⑨給食経営管理論
●管理栄養士・・・・1月中旬頃の1週間程度
●管理栄養士・・・・3月下旬頃
北海道、宮城、東京、愛知、大阪、岡山、福岡、沖縄
受験料
●管理栄養士・・・・6,800円
●管理栄養士・・・・5月上旬頃
厚生労働省健康局総務課生活習慣病対策室 03-3595-2440
『栄養士』 最新ツイート
2014/12/10 更新
栄養士とは、都道府県知事の免許を受けて、栄養士の名称を用いて栄養の指導などを行う者をいいます。管理栄養士とは、厚生労働大臣の免許を受けて、管理栄養士の名称を用いて、傷病者に対する療養のために必要な栄養の指導、身体の状況、栄養状態、衛生面・改善指導等を行います。
難易度は→やや難しい。合格率は15～20％程度
就職は→官公庁、保健所、教育委員会、病院、学校、工場、事業所、スポーツ施設、福祉施設、大学、研究所、食品会社、寿司職人、フードコーディネーター、食品衛生管理者など
仕事内容は→栄養指導や患者の個別の状況を考慮した献立献立作成します。